Which of the following acts as an

🌿 Explanation

An olfactory indicator is a substance whose smell changes in acidic or basic medium.
Onion extract acts as an olfactory indicator because its characteristic smell disappears or changes in a basic solution, while the smell remains in acidic solutions.

Why other options are incorrect:

• Methyl orange – It is a colour indicator, not an olfactory indicator.

• Phenolphthalein – Turns pink in bases, not in acids, and works as a colour indicator.

• Turmeric – Changes colour (yellow to reddish-brown) in bases, so it is also a colour indicator.

Extra Facts:

• Other olfactory indicators include vanilla extract and clove oil.

• Olfactory indicators are useful when coloured solutions make colour indicators difficult to observe.

• These indicators work because acids and bases affect smell-producing molecules differently.

🌿 व्याख्या

घ्राण सूचक (Olfactory indicator) वह पदार्थ होता है जिसकी गंध अम्ल या क्षार की उपस्थिति में बदल जाती है।
प्याज का अर्क एक घ्राण सूचक है क्योंकि क्षारीय विलयन में इसकी गंध कम या समाप्त हो जाती है, जबकि अम्लीय विलयन में गंध बनी रहती है।

अन्य विकल्प क्यों गलत हैं:

• मेथिल ऑरेंज – यह रंग परिवर्तन सूचक है, घ्राण सूचक नहीं।

• फ़ीनॉलफ्थेलिन – यह क्षार में गुलाबी होता है, अम्ल में नहीं; यह भी रंग सूचक है।

• हल्दी – क्षार में पीले से लाल-भूरे रंग में बदलती है, इसलिए यह रंग सूचक है।

अतिरिक्त तथ्य:

• वनीला एसेंस और लौंग का तेल भी घ्राण सूचक के उदाहरण हैं।

• जब विलयन रंगीन हो, तब घ्राण सूचक अधिक उपयोगी होते हैं।

• अम्ल और क्षार गंध उत्पन्न करने वाले अणुओं को अलग-अलग प्रकार से प्रभावित करते हैं।